コロナが落ち着き、マレーシアに出張が出来るようになりました。年中気温が32℃から36℃と温度差がないので過ごしやすいところです。台風も地震も無いのがいいですね

毎月29日は肉の日、お肉の大特価日ですよ。

現在の加工場の立ち退きもあって新しく加工工場を作るのに略式ではあるのですが上棟式を無事終えました。11月からここで美味しいお肉を使った加工品をどんどん作って行くのが楽しみです。

そろそろ長い梅雨も明けて、夏本番☀️です！ 今年の夏も猛暑になるみたいです、それにコロナウィルスもまだまだ収束しない中、ソーシャルディスタンスを取って、屋外、屋内でお肉🍖を食べ […]

平成27年（2015年）に「海外へ美味しい日本のお肉を」海外生肉宅配計画を企てて色々調べた結果、翌年平成28年に「海外へ美味しい日本のお肉を」第2弾の海外食肉推進計画に変更。東南アジア諸国を歩き食肉事情を調べました。 そ […]

ブランド牛って、日本のあちこちから出ているけど、どこがいいの？とよく聞かれたり、どこどこのが美味しがったとか。 基本的にランクが高い和牛は美味しい！でも、やはりその和牛の血筋、そしてその飼育環境でかなり違いは出ると思いま […]

「海外で美味しい日本のお肉を」計画が２年半をかけてやっとこの5月にオープンしました。 豚肉のスライスも販売するのでますばノンハラールの店舗、場所はクアラルンプールを避けてちょっと田舎で、でも2番目？3番目？の都市ペナンで […]

毎月29日は肉の日です！ピュア13は日曜日は全品10%引き！今日は年に2度ぐらいしかない10%引きの肉の日で、めちゃくちゃお買い得！

オーストラリア産和牛には、日本とは違った規格がありますよ。 日本ではA5を最高にC1までの規格が、霜降りの入り方、肉質、肉色、歩留などで格付けされますがオーストラリアではMSいくらで格付けされてるみたいですね。