2018-06-14 / 最終更新日 : 2018-06-14 minokou お肉ペナンで和牛とオーストラリア産和牛の販売です オーストラリア産和牛には、日本とは違った規格がありますよ。 日本ではA5を最高にC1までの規格が、霜降りの入り方、肉質、肉色、歩留などで格付けされますがオーストラリアではMSいくらで格付けされてるみたいですね。
2018-05-02 / 最終更新日 : 2018-05-02 minokou お肉やっとオープンです！ 3年前から企てていた「海外へ美味しい日本のお肉を」計画がこの5月19日に現実します！ ペナンに来た時はぜひお立ち寄りください（笑） https://www.facebook.com/Minokou-Japanese-Me […]
2018-03-15 / 最終更新日 : 2018-03-15 minokou お肉和牛セミナー イン クアラルンプール クアラルンプールでの、和牛セミナーの案内を頂きセミナーに参加してきました！ 和牛の育て方から和牛の部位のカットの仕方、それに試食まで！ 外国の方にはすごくいい勉強になるセミナーでした。
2017-12-04 / 最終更新日 : 2017-12-04 minokou お肉ペナンに鹿児島県産黒毛和牛 ペナンで鹿児島県黒毛和牛を冷凍で販売しているところがありました。11月7日にマレーシアへの日本の牛肉の輸出が一部解禁になりましたが徳島と熊本だけなのに鹿児島県産、ありえない！けどそれが海外ですよね。
2017-06-11 / 最終更新日 : 2017-06-11 minokou お肉オーストラリア産なん？ マレーシアのクアラルンプール視察、ISETANでオーストラリア産で売っていたサーロインステーキ。これ、オーストラリア産？日本産じゃないん！どう見ても日本産！日本産牛肉が輸入禁止やからオーストラリア産と表示してるの？ もし […]
2017-05-01 / 最終更新日 : 2017-05-01 minokou お肉ヒウチとマル 今日のお買い得品、上の方がヒウチと言う部位のモモステーキ。ヒウチとは→モモ肉の一部位で、モモの中でも霜降りがまわりやすく柔らかく甘みのある部位です。なんとなく男らしい部位ですね！ 下の方がマルシンと言う部位のモモステーキ […]
2017-04-12 / 最終更新日 : 2017-04-12 minokou お肉Hubert’s Butcheryへ シンガポールの有名なお肉屋,ヒユーバリーブッチャーを訪問。ここのお肉屋さんは何度来ても勉強になります！
