コロナが落ち着き、マレーシアに出張が出来るようになりました。年中気温が32℃から36℃と温度差がないので過ごしやすいところです。台風も地震も無いのがいいですね

マレーシアのベナン1号店についでクアラルンプールのツインタワーの下のショッピングセンターのISETANに2号店を出しました！

12月にマレーシア渡航を計画！行けるかどうかわからないけど準備だけは！

平成27年（2015年）に「海外へ美味しい日本のお肉を」海外生肉宅配計画を企てて色々調べた結果、翌年平成28年に「海外へ美味しい日本のお肉を」第2弾の海外食肉推進計画に変更。東南アジア諸国を歩き食肉事情を調べました。 そ […]

「海外で美味しい日本のお肉を」計画が２年半をかけてやっとこの5月にオープンしました。 豚肉のスライスも販売するのでますばノンハラールの店舗、場所はクアラルンプールを避けてちょっと田舎で、でも2番目？3番目？の都市ペナンで […]

オーストラリア産和牛には、日本とは違った規格がありますよ。 日本ではA5を最高にC1までの規格が、霜降りの入り方、肉質、肉色、歩留などで格付けされますがオーストラリアではMSいくらで格付けされてるみたいですね。

3年前から企てていた「海外へ美味しい日本のお肉を」計画がこの5月19日に現実します！ ペナンに来た時はぜひお立ち寄りください（笑） https://www.facebook.com/Minokou-Japanese-Me […]

クアラルンプールでの、和牛セミナーの案内を頂きセミナーに参加してきました！ 和牛の育て方から和牛の部位のカットの仕方、それに試食まで！ 外国の方にはすごくいい勉強になるセミナーでした。

ペナンに１ヶ月前ほどに新しく出来た火鍋屋さん。魚の石鍋をいただくのですが追加メニューの豚肉はこんな風にでてきましたよ。 日本では1番安い部位の肩を使ってましたが、インスタ映えは確かにしますね。これもまた今時のビジネス

ペナンで鹿児島県黒毛和牛を冷凍で販売しているところがありました。11月7日にマレーシアへの日本の牛肉の輸出が一部解禁になりましたが徳島と熊本だけなのに鹿児島県産、ありえない！けどそれが海外ですよね。