毎月29日は肉の日、お肉の大特価日ですよ。

マレーシアのベナン1号店についでクアラルンプールのツインタワーの下のショッピングセンターのISETANに2号店を出しました！

12月にマレーシア渡航を計画！行けるかどうかわからないけど準備だけは！

本当の熟成肉とは、一定期間一定の低温とその中で風を当て乾燥させながらお肉を熟成させ、そのお肉の周りを剥ぎ取り中身のお肉を取り出す昔からあるお肉の保存方法、いわゆるドライ熟成。これは周りをそぎ取るので値段は倍以上になります […]

平成27年（2015年）に「海外へ美味しい日本のお肉を」海外生肉宅配計画を企てて色々調べた結果、翌年平成28年に「海外へ美味しい日本のお肉を」第2弾の海外食肉推進計画に変更。東南アジア諸国を歩き食肉事情を調べました。 そ […]

ブランド牛って、日本のあちこちから出ているけど、どこがいいの？とよく聞かれたり、どこどこのが美味しがったとか。 基本的にランクが高い和牛は美味しい！でも、やはりその和牛の血筋、そしてその飼育環境でかなり違いは出ると思いま […]

「海外で美味しい日本のお肉を」計画が２年半をかけてやっとこの5月にオープンしました。 豚肉のスライスも販売するのでますばノンハラールの店舗、場所はクアラルンプールを避けてちょっと田舎で、でも2番目？3番目？の都市ペナンで […]

毎月29日は肉の日です！ピュア13は日曜日は全品10%引き！今日は年に2度ぐらいしかない10%引きの肉の日で、めちゃくちゃお買い得！

オーストラリア産和牛には、日本とは違った規格がありますよ。 日本ではA5を最高にC1までの規格が、霜降りの入り方、肉質、肉色、歩留などで格付けされますがオーストラリアではMSいくらで格付けされてるみたいですね。